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番薯糖水
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猿聞猿譴盤

俺家那位對番薯糖水情有獨鍾，其他糖水都不喜歡，今天就犒勞一下他吧

時間:10-30分鐘
食材
番薯 300g
紅糖 40g
杞子 5g
姜 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    洗淨杞子待用
  • 步驟 2/12
    準備番薯
  • 步驟 3/12
    番薯去皮，切粒
  • 步驟 4/12
    姜剁碎
  • 步驟 5/12
    養生壺內加入適量清水
  • 步驟 6/12
    加入薑末
  • 步驟 7/12
    待水燒開後，加入番薯粒，蓋上蓋，煲10分鐘
  • 步驟 8/12
    煲至8分鐘時，加入紅糖
  • 步驟 9/12
    蓋上蓋繼續煲
  • 步驟 10/12
    關火後，加入杞子
  • 步驟 11/12
    蓋上蓋，燜2分鐘
  • 步驟 12/12
    成品
小貼士

1、番薯糖水偏寒，一定要加入姜一起煲

2、番薯去皮後容易變色，要用清水浸泡

釋出於 2019-08-30
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