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炒絲瓜
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英武可

絲瓜的營養很高，還可以消炎降火，夏季多吃點絲瓜是非常好的。絲瓜可以作成絲瓜湯，也可以炒著吃，燒肉吃也是可以的。我們家裡夏天喜歡素炒絲瓜，非常的爽口鮮美。絲瓜比較配蒜粒，所以在炒絲瓜時可以在出鍋前拍兩粒蒜在裡面提味。

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 1條
油 適量
鹽 適量
青椒 適量
生抽 適量
蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    絲瓜一根去皮
  • 步驟 2/8
    切成片
  • 步驟 3/8
    切點青椒
  • 步驟 4/8
    熱鍋入油，先倒入絲瓜片翻炒
  • 步驟 5/8
    再加入青椒一起翻炒
  • 步驟 6/8
    加入生抽和蒜繼續翻炒入味
  • 步驟 7/8
    加入鹽
  • 步驟 8/8
    出鍋
小貼士

絲瓜比較配蒜粒，所以在炒絲瓜時可以在出鍋前拍兩粒蒜在裡面提味。

釋出於 2019-08-30
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