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雪耳枸杞煲香梨
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倦與戀涵凝

雪耳枸杞煲香梨

時間:30分鐘-1小時
食材
香梨 1個
幹銀耳 1朵
枸杞 20粒
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/7
    銀耳和枸杞用清水浸泡。
  • 步驟 3/7
    泡好的銀耳洗淨撕小朵放入砂鍋加適量的清水放大火煮開，小夥燉煮40分鐘。
  • 步驟 4/7
    然後加入冰糖繼續燉煮。
  • 步驟 5/7
    香梨去皮切小塊。
  • 步驟 6/7
    銀耳已經透明加入香梨繼續燉煮5分鐘。
  • 步驟 7/7
    再把泡過的枸杞加入繼續煮至2分鐘即可關火。
小貼士

這道糖水最好用香梨，香梨的口感細膩，煮出後無渣。

如果沒有就用鴨梨代替。

銀耳最好用砂鍋小火來燉煮，這樣燉出的銀耳口感滑軟清透。

冰糖量可隨意。

釋出於 2020-09-30
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