我所在的城市最近霧霾非常嚴重,霧霾讓人呼吸很沉重,半天出門一會就覺得嗓子十分的幹痛,我們大人尚且如此,別說那些較弱的小孩了,真心希望霧霾早日散去,還給我們一個藍天白雲的世界!霧霾情況下做菜要清淡,要多燉湯,尤其是以潤肺為主的湯,最常見的就是銀耳,雪梨,枸杞一起燉的湯了,放點冰糖,甜甜的,小孩子也很喜歡喝。這幾樣食材還有止咳功效,要是咳嗽也可以經常食用,而且食材簡單,孕婦和小孩子們都能放心多喝一些。
煮好的銀耳湯要及時喝完,過夜的銀耳易生成亞硝酸鹽,對健康很不利。枸杞也可以換成紅棗桂圓等。