銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功效。枸杞可以補腎益精,養肝明目,補血安神,生津止渴,潤肺止咳。治肝腎陰虧,腰膝痠軟,頭暈,目眩,目昏多淚,虛勞咳嗽,消渴,遺精。銀耳與枸杞搭配,可起到滋陰益氣、生津潤燥、涼血止血的作用。這麼好喝又滋補的東西當然要經常煮點喝啦!
銀耳湯一次不要煮的太多,最好當天喝完,因為喝了變質的銀耳會有食物中毒的風險