jxcaipu logo
彩椒炒雙菇
6.1萬 熱度 94 收藏
怯貓兒愛吃肉愛

大愛吃菌菇類的食物!非常鮮美!

時間:10分鐘內
食材
海鮮菇 50g
蟹味菇 40g
西蘭花 50g
5g
3g
生抽 1湯勺
蠔油 1/2湯勺
白糖 少許
少許
黃甜椒 1/2個
紅甜椒 1/2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    材料準備好
  • 步驟 2/10
    海鮮菇和蟹味菇切自己喜歡的大小,紅、黃甜椒切絲
  • 步驟 3/10
    姜切絲,蒜切片
  • 步驟 4/10
    西蘭花撕小朵,用滾水焯至斷生撈出備用
  • 步驟 5/10
    鍋裡熱油,爆香姜蒜
  • 步驟 6/10
    隨後放紅黃甜椒拌炒
  • 步驟 7/10
    放入菌菇翻炒,調入少量鹽,加快菌菇出水
  • 步驟 8/10
    然後一邊大火翻炒一邊收汁
  • 步驟 9/10
    收汁收乾的時候調入生抽,拌炒出香味
  • 步驟 10/10
    放入西蘭花拌炒均勻,調入少許白糖即可出鍋
小貼士

生抽蠔油味道比較鹹,放少許白糖可以降低鹹味並提鮮

釋出於 2019-12-12
相關菜譜
寫評論