Name: 白菜玉米卷
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 貴州菜
Ingredients: 大白菜 300g; 肉糜 適量; 鹽 適量; 玉米 適量; 胡蘿蔔丁 適量; 生粉 適量; 生抽 適量; 料酒 適量; 白砂糖 適量; 胡椒粉 適量

白菜玉米卷

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好吃。

時間:10-30分鐘

食材

大白菜 300g

肉糜適量

鹽適量

玉米適量

胡蘿蔔丁適量

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烹飪步驟

步驟 1/10

備好上好的肉糜；
步驟 2/10

放入胡蘿蔔切丁，肉糜、玉米放入生粉、鹽、生抽、料酒、糖、胡椒粉；
步驟 3/10

拌勻，成餡料；
步驟 4/10

大白菜收拾乾淨；
步驟 5/10

白菜葉片去葉梗，
步驟 6/10

留下葉片；
步驟 7/10

葉片汆水，攤涼；
步驟 8/10

將拌好的餡料包入；
步驟 9/10

上鍋蒸熟；
步驟 10/10

裝盤，勾一個薄芡淋上，儘快上桌。

小貼士

小貼士：

白菜汆水要注意不可燒過火，太爛了包不起來，不成型。

釋出於 2020-02-12

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