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豌豆皮炒蒜須
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分澳聊苯滓

其實豌豆皮的味道和荷蘭豆差不多。炒出來脆脆的有一絲淡淡的甜味。拍幾顆大蒜子、愛吃辣的再來倆辣椒那味道--蓋了！

時間:10分鐘內
食材
豌豆皮 250g
蒜須 30g
油 適量
鹽 適量
大蒜子 適量
幹辣椒 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豌豆皮去筋留皮，洗淨、瀝水。（蒜須擱青菜裡，一下忘拍了）
  • 步驟 2/7
    大蒜子、幹辣椒切末。
  • 步驟 3/7
    先小火將大蒜子、幹辣椒炒香。
  • 步驟 4/7
    放入豌豆皮、蒜須，一起煸炒。
  • 步驟 5/7
    來小勺鹽。
  • 步驟 6/7
    炒勻、關火，來幾滴醬油。
  • 步驟 7/7
    裝盤即可。
小貼士

這個用小火炒就行。大蒜子是必不可缺的，幹辣椒增味不少哦。

釋出於 2019-08-06
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