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青筍肉絲
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以梅嗜血飛龍
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週末逛菜市的時候,發現青筍真是便宜。5角錢一斤,還等什麼呢?趕緊買吧!O(∩_∩)O哈哈哈~
時間:10分鐘內
食材
青筍
2根
肉絲
100g
油
適量
鹽
適量
薑片
適量
生抽
適量
蒜瓣
適量
蔥段
適量
小米辣
適量
料酒
適量
澱粉
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
青筍去皮,洗淨,切成絲,豬肉提前切絲,調入料酒、澱粉、鹽醃製10分鐘,小米辣洗淨切成圈。
步驟 2/4
起油鍋,油燒熱的時候,放肉絲下鍋快速滑炒。同時,放入薑片、蒜瓣、蔥段、小米辣翻炒至肉絲變色,調入生抽拌勻。
步驟 3/4
把青筍放進鍋裡翻炒至斷生。調入鹽,雞精即可。
步驟 4/4
裝盤。
小貼士
青筍炒至斷生即可。
釋出於 2020-09-30
285
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