Name: 青筍肉絲
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 青筍 1根; 瘦肉 100g; 姜 1塊; 油 適量; 鹽 半勺; 糖 小半勺; 雞精 適量; 澱粉 1勺

青筍肉絲

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穀風風月人間

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快手菜，我家寶貝只喜歡吃炒肉，其它的做法都不吃。給他炒的肉，我吃配菜。我不喜歡吃炒瘦肉，喜歡吃三線肉

時間:10分鐘內

食材

青筍 1根

瘦肉 100g

姜 1塊

油適量

鹽半勺

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烹飪步驟

步驟 1/6

青筍去皮切絲，生薑切碎
步驟 2/6

豬肉切絲，加入適量鹽，水，澱粉拌勻醃製一會
步驟 3/6

肉絲過油，撈出
步驟 4/6

鍋裡留底油炒薑末，炒出香味
步驟 5/6

加入青筍翻炒熟
步驟 6/6

加入肉絲拌勻，加入適量鹽糖雞精出鍋

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炒

釋出於 2020-02-03

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