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蒜薹藕丁炒肉末
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酥炸西紅柿

這道菜五彩的顏色，豐富的食材：蒜薹、蓮菜、胡蘿蔔、香豆腐乾，再搭配上自己做的香辣香菇榨菜肉末醬，口感豐富極了，全家的最愛，拌飯、幹拌麵都好吃，營養豐富，超級下飯菜。一點都不辣，小朋友也愛吃哦。

時間:10分鐘內
食材
蒜薹 150g
胡蘿蔔 50g
蓮藕 100g
香豆乾 100g
油 適量
耗油 半湯匙
生抽 1湯匙
香菇榨菜肉末醬 2湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蒜薹切丁
  • 步驟 2/10
    胡蘿蔔切丁
  • 步驟 3/10
    蓮菜切丁
  • 步驟 4/10
    香豆腐乾切丁
  • 步驟 5/10
    鍋燒熱，倒少許油。
  • 步驟 6/10
    倒入蒜薹丁、胡蘿蔔丁、藕丁，翻炒至7成熟。
  • 步驟 7/10
    放兩湯匙香菇榨菜肉末醬，炒至肉末散開。
  • 步驟 8/10
    最後加入豆乾丁翻炒
  • 步驟 9/10
    倒入耗油、生抽，
  • 步驟 10/10
    攪拌均勻後關火裝盤。
小貼士

1.豆乾最後放，造訪容易黏鍋底。

2.喜歡吃辣的起鍋前可加一勺油潑辣子更香，下飯。

釋出於 2019-11-26
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