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經典菜——蒜薹木耳炒肉
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夏日的綠色夷徭

炒蒜薹很多人要麼炒時鍋幹、要麼添水太多蒜薹成煮蒜薹了，吃的時候水呼呼的。

食材
蒜薹 適量
炒熟牛肉 適量
木耳 適量
植物油 適量
幹辣椒 2個
鹽、花椒粉、味極鮮醬油、蔬菜精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鍋中倒入植物油時就放入幹辣椒（辣椒最好從中間掰開）
  • 步驟 2/5
    油熱後倒入蒜薹快速翻炒使蒜薹斷生【蒜薹不要把水控的太乾，但是小心熱油濺到你哦】
  • 步驟 3/5
    倒入炒熟的牛肉、木耳繼續翻炒
  • 步驟 4/5
    放調料：鹽，花椒粉、味極鮮醬油【調色、提鮮用】攪拌均勻後關火
  • 步驟 5/5
    盛盤！
釋出於 2018-10-21
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