豬尾燉瑪卡
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豬尾燉瑪卡
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備薑片。 -
步驟 2/7
花生洗乾淨，放入鍋內備用。
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步驟 3/7
買回來的豬尾清洗乾淨，切塊，燒開熱水，焯一下，飛水，去羶味。
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步驟 4/7
湯鍋裡再放入幾片姜。
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步驟 5/7
豬尾撈起後放入湯鍋，加適量的水。
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步驟 6/7
大火煲1小時左右，加入瑪卡片轉小火煲1小時。
-
步驟 7/7
最後加調味即可。
小貼士
瑪卡不是一開始就加入到湯水裡面，而是煲開一段時間再加，湯料可以根據個人喜好加不同的材料。
釋出於 2020-11-04
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