番茄炒蛋
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beam夢姑
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從小喜歡吃媽媽做的番茄炒蛋，現在又經常做給寶寶吃，所以，我覺得這道菜在每個人的記憶中，都應該是媽媽的味道！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備番茄一個，雞蛋兩個 -
步驟 2/9
把番茄用熱水燙一下，剝掉外皮，切成塊備用，小蔥切斷，雞蛋加鹽打散
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步驟 3/9
炒鍋放寬油
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步驟 4/9
油熱沿一圈倒入雞蛋液
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步驟 5/9
等有四周凝固的時候，用筷子打散
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步驟 6/9
關火，盛出備用
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步驟 7/9
利用鍋中剩餘的油，炸香蔥段，然後倒入番茄
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步驟 8/9
炒至番茄出汁，加一點鹽
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步驟 9/9
倒入炒好的翻拌均勻就可以出鍋了
小貼士
炒雞蛋要多放油，用筷子打散，炒好的雞蛋塊不碎
釋出於 2020-01-13
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