jxcaipu logo
馬蘇裡拉土豆泥
5.9萬 熱度 76 收藏
忌戮透蠢瘸

土豆營養素齊全，而且易為人體消化吸收，在歐美享有“第二麵包”的稱號，外國人喜歡吃土豆，像我們中國人去吃牛排，服務員總會問你是喜歡配土豆泥呢還是加義大利麵，而在外面，像這樣的西餐中土豆也是一個重要的組成部份。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 300g
馬蘇裡拉芝士 150g
火腿腸 30g
玉米 60g
黑胡椒 5g
黃油 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆煮熟後壓碎攪成泥，最簡單的辦法是放進保鮮袋裡用擀麵杖來壓，這一步工作可以在前一天晚上做好，然後放進冰箱；
  • 步驟 2/7
    鍋內滑黃油
  • 步驟 3/7
    先把玉米粒加入翻炒一下，我用的是罐裝的甜玉米，本來就是熟的，如果是生玉米的話，建議先焯水再炒。
  • 步驟 4/7
    然後再加土豆泥和黑胡椒拌均勻，如果口味重的可以略加一點鹽；
  • 步驟 5/7
    然後把炒好的土豆泥加入到烤碗裡；
  • 步驟 6/7
    在土豆泥的上面放入切好的馬蘇裡拉芝士；
  • 步驟 7/7
    然後在上面撒入火腿粒，再加一點馬蘇裡拉芝士，烤箱預熱至180度，烤10-15分鐘左右即可
小貼士

如果口味偏重的朋友建議適當的加入點鹽在土豆泥中

釋出於 2019-09-24
15
相關菜譜
寫評論