Name: 香菇油麥菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 香菇 300g; 油麥菜 250g; 油 適量; 鹽 適量; 味精 適量; 蔥 適量; 姜 適量

香菇油麥菜

6.2萬熱度 75 收藏

愛掙錢的桃醬

關注

好吃

時間:10分鐘內

食材

香菇 300g

油麥菜 250g

油適量

鹽適量

味精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

油麥菜摘洗乾淨切成段。
步驟 2/7

香菇洗乾淨切成稍微寬些的條。
步驟 3/7

香菇入煮鍋焯。
步驟 4/7

炒鍋放油加熱，蔥姜入鍋煸香後，香菇入鍋翻炒。
步驟 5/7

油麥菜入鍋翻炒。
步驟 6/7

加鹽、味精翻炒。
步驟 7/7

翻炒均勻即可出鍋裝盤。

小貼士

香菇屬菌類，炒之前要用水焯。

爆火炒菜。

不宜新增多種調味品。

釋出於 2020-01-13

寫評論