（轉載）納豆中富含納豆菌和優質繕食纖維，可以抑制腸內病原菌生長，清理腸道，防止便秘，改善消化系統。還具有除皺、抑制雀斑的美容功效。具有溶解血栓、調節血脂、調節血糖、調節腸胃、緩型減肥不反彈、防止骨疏鬆、改善女性更年期綜合症、解酒保護肝臟等等功效。（百度）納豆自中國秦漢以來開始製作。’始於中國的豆豉，日本也曾稱納豆為“豉”。納豆，即枯草桿菌發酵大豆，是盛產於日本的一種保健食品。目前，全世界，尤其是整個東南亞的人們對納豆的作用高度認可。納豆可以用黃豆或黑豆來做。無論是納豆機還是麵包機制作，納豆菌新增劑是會普通用到的。我這個鍋具有納豆製作程式，做法比較簡單，而且沒有放另外的納豆菌，呵呵，高科技就是讓人們釋放廚房時間，而且吃的純粹、自然。