Name: 豌豆炒窩頭
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 豌豆 50g; 窩頭 500g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 少量; 姜 少量; 雞精 少量

豌豆炒窩頭

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誰予琴亂綺玉

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窩頭是粗糧，但是單吃有點幹，所以我媽就想著炒著吃，還放了點豌豆，還別說，還挺香的，炒著吃，外皮微焦，非常香，更加有嚼頭。

時間:10分鐘內

食材

豌豆 50g

窩頭 500g

油適量

鹽適量

蔥少量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備豌豆，洗淨。
步驟 2/10

準備涼的窩頭。
步驟 3/10

準備蔥姜。
步驟 4/10

窩頭切成小塊。
步驟 5/10

熱油鍋，放入蔥姜，爆香。
步驟 6/10

隨後加入豌豆，中火煸炒。
步驟 7/10

豌豆煸炒到5成熟。加入窩頭，中火翻炒。
步驟 8/10

隨後加入鹽。
步驟 9/10

加入雞精。
步驟 10/10

翻炒均勻，即可。

小貼士

窩頭一定要用涼的，否則會粘鍋。

炒的時候一定要中火不斷翻炒，也是為了防止糊鍋。

釋出於 2020-03-19

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