酸奶營養豐富,對身體有很多益處,飲用酸奶可克服乳糖不適應症。酸奶可以降低膽固醇。酸奶對便秘和細菌性腹瀉有預防作用。酸奶中產生的有機酸可增加腸蠕動,刺激胃液分泌,並抑制腸內有害病菌。酸奶具有美容作用,自己製作的酸奶,美味好吃。
做酸奶的容器一定要消毒。