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清炒西瓜皮
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青山笑春風諸

夏天到了，西瓜是每家每戶必不可少的夏日解暑、補水神器，吃完的西瓜皮還可以做菜，一舉兩得！西瓜皮清暑解熱，止渴，利小便。用於暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡。

時間:10分鐘內
食材
西瓜皮 300g
蔥 1根
姜 適量
蒜 適量
花椒 適量
雞精 適量
鹽 適量
味極鮮 適量
大豆油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把吃過的西瓜皮去外皮！
  • 步驟 2/8
    把西瓜皮切成大小均勻的薄片！
  • 步驟 3/8
    把蔥薑蒜切好，備用！
  • 步驟 4/8
    起鍋放油，放適量花椒、把蔥薑蒜放到鍋中煸炒出香味，然後放入西瓜皮！
  • 步驟 5/8
    大火炒至西瓜皮變色，放入味極鮮！
  • 步驟 6/8
    放入雞精
  • 步驟 7/8
    關火，放鹽炒均勻！
  • 步驟 8/8
    盛出，享受美味吧！爽脆可口！
小貼士

*炒西瓜皮時間不宜過久，太久影響口感！

釋出於 2020-08-21
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