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清炒西瓜皮
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抖墜以接玖

夏季西瓜是家中常見的水果，瓜皮一般都扔掉了，今天和大家分享一下，變廢為寶的一道菜，可以當菜也可當拌麵的滷菜

食材
西瓜皮 適量
蔥薑蒜，也可配點木耳和黃花菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    瓜皮去除外層的厚皮，切片，蔥薑蒜切片，黃花菜木耳切丁
  • 步驟 2/5
    油鍋放入蔥薑蒜炒香
  • 步驟 3/5
    放入切好的瓜皮，翻炒，少加鹽和一點白糖
  • 步驟 4/5
    繼續翻炒，瓜皮感覺稍微變軟後，放入木耳和黃花菜
  • 步驟 5/5
    試一下味道，確定鹽是否需要再加或正好，因為瓜皮會出大量的水，味道調好可以出鍋了，真的很鮮美呀
釋出於 2019-01-27
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