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清炒西瓜皮
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西柚和柑橘

夏天吃的最多的水果必然是西瓜，冰鎮的西瓜吃的好爽啊，可是每次吃完西瓜是不是就把皮給扔了呢，下次別扔了，因為清炒後的西瓜皮特別、特別的好吃。西瓜皮的功效：清暑除煩，解渴利尿。主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡。

食材
蒜瓣 3個
朝天椒 1個
西瓜皮 適量
生抽 適量
鹽 適量
食用油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    將蒜瓣拍一下，去皮。朝天椒切成小段。
  • 步驟 2/2
    西瓜皮洗淨刨去紅色的瓤，切成薄片，鍋內倒油，待油熱放入蒜、小辣椒（不愛吃辣的人可以不放辣椒）煸炒幾下，再倒入西瓜皮翻炒，然後依次放入生抽和鹽，炒熟後起鍋即可。
小貼士

1.很簡單的炒法吧，肯定一學就會啦～

2.除了西瓜皮、冬瓜皮、柚子皮、瓠子皮都能吃呢！

3.炒好的西瓜皮，嚼起來脆脆的，爽口好吃，又不會很油膩。

釋出於 2019-01-22
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