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番茄醬炒饅頭
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山有陳逍遙

北方人喜歡吃麵食，饅頭面條基本每天都要吃的，如果剩下的饅頭變幹或者變硬扔掉有點浪費，再吃口感不是太好，怎樣既不浪費又好吃呢，我做了這個炒饅頭，酸甜口味，而且還增加了營養，做早餐非常不錯，一份飯菜，主食都有了，很方便。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 1個
饅頭 2個
洋蔥 100g
油 適量
鹽 適量
番茄醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材準備好
  • 步驟 2/11
    雞蛋打散，攪勻，加點水
  • 步驟 3/11
    饅頭切小塊備用
  • 步驟 4/11
    切好的饅頭塊放入雞蛋液中，使每一面都掛上蛋液
  • 步驟 5/11
    掛了蛋液的饅頭放入油裡煎一下
  • 步驟 6/11
    煎至金黃色撈出備用
  • 步驟 7/11
    洋蔥切粒備用
  • 步驟 8/11
    鍋裡放油，放入番茄醬炒一下，然後倒入切好的洋蔥粒，翻炒
  • 步驟 9/11
    倒入煎好的饅頭塊
  • 步驟 10/11
    翻炒均勻，使饅頭都裹上番茄汁，加鹽，再放幾條青椒絲，調味，炒好出鍋
  • 步驟 11/11
    炒好的饅頭就做好了，酸甜美味
小貼士

1、雞蛋液加點水稀釋一下，這樣蛋液不會太稠

2、煎饅頭的時候，不要太多油，因為炸過東西的油再吃不利於身體健康

釋出於 2020-08-21
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