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牛奶雞蛋小米粥
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帥氣jug

俗話說早餐要吃好。春天來了，暖暖的一天就從早餐開始吧。今天向大家推薦的是牛奶小米粥，小米和牛奶有一個共同的功效———促進睡眠，對睡眠質量不好者有較好的改善作用。小米營養豐富，其中富含的維生素、蛋白質，具有健脾胃，養腎氣、補虛損，清虛熱的作用，再搭配牛奶一起食用，營養更加全面。為了增加食慾，讓食物營養更豐富和多元化，加了雞蛋、和枸杞增色。

時間:10分鐘內
食材
大米 30g
小米 30g
雞蛋 1個
枸杞 適量
牛奶 100ml
水 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    小米、大米各一半、枸杞少許，牛奶100ml、雞蛋一個；
  • 步驟 2/4
    把小米、大米、枸杞洗淨，倒高壓鍋中煮熟後消氣；
  • 步驟 3/4
    打入蛋液，攪拌成雞蛋花，加放少許白糖攪拌均；
  • 步驟 4/4
    等待粥的溫度降到50度左右，倒下牛奶攪均即可。
小貼士

牛奶不能高溫，所以要在粥的溫度降到50度左右再倒入，在保持營養的同時，也不失奶香。

釋出於 2020-03-19
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