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牛奶雞蛋小餅
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天生髮際偏高
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食材
麵粉 適量
雞蛋 適量
牛奶 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞蛋一個，把蛋黃和蛋清分開，蛋黃放入麵粉裡。
  • 步驟 2/5
    加入牛奶，白糖攪成麵糊，不能太稀。
  • 步驟 3/5
    蛋清打發，打成海棉狀即可。
  • 步驟 4/5
    把打發的蛋清放入麵糊裡慢慢攪勻，不能順時針攪，順時針攪會把打發的蛋清的泡泡弄掉。
  • 步驟 5/5
    平底鍋小火燒熱，用小勺子把麵糊舀進平底鍋裡煎至熟透，翻另一面稍稍煎一煎即可。
釋出於 2018-10-28
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