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牛奶雞蛋煎餅
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吐司

冬天的早晨,起床這件事對於每個人來說都是挑戰。不過對於我來說這是一件小事兒,每天差不多都是6點就起來了,起床燒水做早飯,折騰折騰活動活動也很暖和。

今天早上起來先煮了點粥,想著做個雞蛋餅搭配著吃,其實也就是雞蛋麵衣,做起來非常省事味道又不賴,相當推薦。最近開始期末總複習了,小寶每天都很辛苦,晚睡早起,接下來的一個星期學習任務更重,所以早餐的質量更重要。

食材
雞蛋 適量
牛奶 適量
麵粉 適量
食鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞蛋打散,放入麵粉拌勻
  • 步驟 2/4
    根據麵糊的粘稠度適量加入牛奶,調成可以流動的麵糊狀態,放入食鹽調味
  • 步驟 3/4
    平底鍋裡放入少量油燒熱,舀一勺麵糊,用勺底將麵糊攤成圓形
  • 步驟 4/4
    將兩面煎至金黃色即可
小貼士

1.麵糊的粘稠度為可以流動,滴下去之後可以散開的程度

2.還可以在麵糊中放入適量香腸丁,味道也很不錯

3.出鍋前表面可以撒點胡椒粉增加風味,還可以在蛋餅上塗適量醬料。

釋出於 2019-01-29
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