jxcaipu logo
黃瓜雞蛋麵
12.5萬 熱度 178 收藏
愉快

這道黃瓜雞蛋麵看上去比較清爽，口感軟爛，鮮香味美，而且好消化，老少皆宜。這面很有家常的味道，簡單又好吃，為了保持黃瓜和雞蛋原有的鮮香味，連味精都不必放。

時間:10分鐘內
食材
麵條 120g
黃瓜 1根
雞蛋 2個
香蔥 1根
鹽 適量
植物油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃瓜洗淨去皮，切成片；香蔥切成蔥花。
  • 步驟 2/6
    雞蛋磕入碗中，攪拌均勻。
  • 步驟 3/6
    鍋內倒油燒熱，下雞蛋液炒熟。
  • 步驟 4/6
    放入黃瓜片，加水燒開。
  • 步驟 5/6
    下麵條，用筷子撥勻。
  • 步驟 6/6
    待麵條煮熟後加鹽調味，關火。盛出後撒入蔥花即可食用。
小貼士

用番茄替代黃瓜就成了番茄雞蛋麵，不加麵條直接來道黃瓜煎蛋湯也成，大家可以隨意變通。

釋出於 2019-11-25
229
相關菜譜
寫評論