我最喜歡的還是用大米做的南瓜稠飯,香甜可口,美味至極。饞蟲被勾出來了,立馬拉著老公去買了個大南瓜回來。
這個南瓜稠飯可以做成兩種不同的口味:香甜和鹹香。
我的這個是媽媽的味道——鹹香的。
如果要做香甜的話,就不要加鹽、雞精和花椒麵,改成白糖。
PS:1.看似簡單的飯,如果水量和火候掌不好米飯會夾生。所以把米飯下入鍋裡以後,一定要用小火慢慢悶煮。
2.悶煮的過程注意翻動,防止糊底