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南瓜炒飯
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參差handout

簡簡單單的一盤【南瓜炒飯】，不僅帶來美妙的味感享受，還帶來了一縷縷對家的溫情。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 100g
火腿腸 1根
隔夜米飯 1碗
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
生薑 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    南瓜去皮，洗淨切成小丁
  • 步驟 2/8
    火腿腸剝好，切碎
  • 步驟 3/8
    香蔥洗淨切小段
  • 步驟 4/8
    熱鍋下油
  • 步驟 5/8
    下生薑爆炒
  • 步驟 6/8
    爆香後加入南瓜與火腿腸，大火翻炒
  • 步驟 7/8
    倒入米飯，按壓鬆散
  • 步驟 8/8
    炒熟後，加入蔥花出鍋
小貼士

米飯需是隔夜的冷飯，炒出來才不會發黏、達到真正的粒粒鬆散。

釋出於 2020-02-21
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