紅粳米是糙米的一種,營養很豐富,煮熟後放兩三天都不變味。富含錳鋅鎂等8種人體長壽的微量元素的純天然綠色食品.對高血壓、高膽固醇,便秘症等有預防保健作用。據說是世界第一米,煮出來粒粒晶瑩,顆顆分明,吃了還想吃,欲罷不能!我這次把紅粳米和糯米一起煮,成品好贊,糯糯軟軟,就直接吃,不用菜都很好吃!
事先浸泡比較好。