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玉米百合芡實煲
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梅花疏淡

這個‘玉米百合芡實煲’是我第一次學習做的菜式，是根據飯館的“芋香百合芡實煲”改版而來的，有SU家風味滴家常菜哦！希望大家喜歡！

時間:10-30分鐘
食材
玉米 80g
鮮百合 適量
鮮芡實 適量
瘦肉 適量
牛奶 100ml
香菜 80g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    煲內放高湯（我煮的排骨湯），把芡實先放進去煲至軟。
  • 步驟 2/6
    另起鍋熱油，爆炒豬肉丁。
  • 步驟 3/6
    略炒玉米粒，炒出香味，備用。
  • 步驟 4/6
    這邊芡實也已煲軟，把玉米肉丁都放下去一同煲。
  • 步驟 5/6
    大火燒開，慢火再燜15分鐘後，倒入百合，再燜五分鐘，加入牛奶和鹽調味。關火，灑香菜。
  • 步驟 6/6
    關火，灑香菜。
小貼士

這裡需要注意的是，鮮百合很易煮爛，要最後才放進去煲，這樣才能好看又好吃哦！

釋出於 2020-03-19
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