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椰汁百合芡實
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歡暢

椰汁百合芡實

時間:30分鐘-1小時
食材
鮮芡實 75g
鮮百合 200g
椰子汁 250ml
蝦仁 200g
鹽 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好新鮮芡實和新鮮百合
  • 步驟 2/11
    椰子汁一罐，蝦仁適量
  • 步驟 3/11
    將新鮮芡實和百合洗淨待用
  • 步驟 4/11
    煲內加適量的清水和芡實
  • 步驟 5/11
    大火煮開後改小火煲至芡實變軟
  • 步驟 6/11
    加入百合
  • 步驟 7/11
    倒入椰子汁，大火煮開
  • 步驟 8/11
    中小火煮至百合變透明
  • 步驟 9/11
    加入蝦仁
  • 步驟 10/11
    煮至蝦仁變色，加少量的鹽即可
  • 步驟 11/11
    撒上少量香菜點綴，特別美味，來三碗
小貼士

煮百合的時間可以根據自己的口感來調節，可以煮至變透明，我家喜歡吃軟爛的，所以煮到軟爛了，不太好看，但也非常好吃。

釋出於 2019-12-03
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