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大蒜苗炒雞肉
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白衣影眠夢笑香
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雞胸肉炒蒜苗,十分鐘就能搞定的家常菜
時間:10-30分鐘
食材
雞肉
700g
大蒜苗
250g
姜
適量
生抽
適量
老抽
適量
料酒
適量
鹽
適量
雞精
適量
尖椒
1個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
雞肉洗淨備用
步驟 2/7
大蒜苗和尖椒,姜洗淨切好備用
步驟 3/7
鍋入清水煮開把雞肉放入焯燙下
步驟 4/7
撈起備用
步驟 5/7
熱油鍋放入姜爆出味,把焯燙好的雞肉放進入炒,加少許料酒,老抽,生抽炒一會
步驟 6/7
把尖椒和大蒜苗的頭放入一起炒下,加入一點點水燜下,把大蒜苗的葉子放入在炒下
步驟 7/7
加少許鹽和雞精即可
小貼士
雞肉與菊花相剋:同食會中毒。
釋出於 2019-12-16
172
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