豬脾是豬的脾臟,又稱聯貼、豬橫脷;性味甘平;能益脾胃,助消化;多用於小兒脾胃虛弱,飲食不化,食慾減退。黨參味味甘,性平;歸脾、肺經;質潤氣和,具有健脾補肺,益氣養血生津,主治脾胃虛弱,食少便溏,倦怠乏力,肺虛喘咳,氣短懶言,自汗,血虛萎黃,口渴。增強身體抵抗力、降低血壓、養血、補中益氣、治療胃潰瘍、治療糖尿病的功效。
請注意:
豬脾並不是人見人愛的食材
這道湯的味道也不是很美味
主要是給孩子健脾胃的,僅供參考。
黨參的量不可過多。