Name: 馬蹄粉葛骨頭湯
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 馬蹄 100g; 粉葛 100g; 豬骨 200g; 玉米 1根; 油 適量; 鹽 適量

馬蹄粉葛骨頭湯

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粉葛有解肌退熱；發表透診；生津止渴；昇陽止瀉的作用。馬蹄味甘，性寒，溫中益氣，開胃消食，兩者一起煲湯很清熱驅火，在廣東是比較經常喝的養生湯~又放了一根甜玉米，煲出的湯非常的甘甜，寶寶大人都愛喝~

時間:30分鐘-1小時

食材

馬蹄 100g

粉葛 100g

豬骨 200g

玉米 1根

油適量

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烹飪步驟

步驟 1/7

豬骨斬塊洗淨後焯水。
步驟 2/7

砂鍋內倒入適量的水後倒入焯水的豬骨。
步驟 3/7

馬蹄去皮洗淨後中間切開倒入砂鍋內。
步驟 4/7

玉米切成塊也倒入鍋內。
步驟 5/7

粉葛洗淨切成大塊倒入鍋內。
步驟 6/7

大火燒開後改小火煲1個小時。
步驟 7/7

喝之前加適量鹽調味。

小貼士

1.鹽不用早放，關火後再加鹽。

2.豬骨焯水後煮的湯會比較乾淨好喝。

釋出於 2019-09-24

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