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冰糖燕窩
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梨落

傳說中國第一個吃燕窩的人是明朝航海家鄭和。鄭和的遠洋船隊在海上遇到了大風暴,停泊在馬來群島一個荒島處,食物緊缺。無意中發現荒在斷石峭壁上的燕窩,於是命令部屬採摘,洗淨後用清水燉煮以充飢。數日後,船員各個臉色紅潤,中氣頗足。於是船隊回國時帶一些獻給明成祖。白玉為堂金作馬,珍珠如土金如鐵。燕窩自古被視為珍貴食材被人追捧受人喜愛,下面小北就教大家一招簡單的食譜,保管女士們吃完膚如凝脂,男士們吃完精力充沛。

時間:30分鐘-1小時
食材
燕窩 1盞
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備食材
  • 步驟 2/5
    燕窩一盞用清水泡發,瀝去水份。
  • 步驟 3/5
    將清理好的燕窩放入養生壺,加水至1000ml左右,啟動養生湯模式,待自動斷電
  • 步驟 4/5
    根據自己口感放入適量冰糖即可
  • 步驟 5/5
    適量燜熱後倒出
小貼士

冰糖燕窩是秋季滋陰潤燥的佳品。有補肺養陰、鎮咳止血的功效,往往用於肺結核咯血、支氣管炎、肺氣腫等症,年老體弱的人服用此湯更有益氣強身的功效。

釋出於 2019-10-08
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