燕窩含有豐富的膠原蛋白質、多種維生素以及鈣、磷、碳等礦物質,對肺部的調養非常好,達到扶正補氣潤肺,體虛咳嗽的人吃燕窩可化痰止咳,益氣補中。養肺陰化痰止咳,補而能清,調理虛勞。。。孕婦比較適合用雞湯燉燕窩,放鹽調味---------這段文字來自 廣州中醫學院宣傳圖解(N年前我炒在筆記本里)
燕窩性質溫和,熱能低,沒有脂肪,不寒不燥,適合男女老少一年四季長期食用,但是痰溼及有表邪者暫時不要吃。
常吃燕窩能防止皮層細胞組織老化,美容美顏;
豐富的蛋白質和維生素對孕婦胎兒也是非常有益的;
燕窩主要是潤肺清胃熱,熬夜過勞人士容易因為肺熱胃熱有口臭,燕窩對清新口氣也非常有效。
燕窩空腹吃最好,早上起床或睡前吃1~2勺 這樣吃比較容易吸收,細水長流的堅持長期吃,
比起一下猛吃,然後不吃要來的實在。