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冰糖燕窩
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楊桃
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燕窩滋陰佳品,不過從沒買過,這次在某論壇活動得了一盒子,速度就燉上了,工作辛苦,也好好進個補。
食材
燕窩
10g
冰糖
適量
烹飪步驟
步驟 1/10
稱量出10g準備處理
步驟 2/10
翻出一瓶純淨水,浸泡8小時左右
步驟 3/10
撕成小片,慢慢泡,話說好多毛毛啊
步驟 4/10
慢慢過濾,發頭看上去還不錯
步驟 5/10
瀝乾水放入燉盅,這樣看著真心貌美
步驟 6/10
兩盞多了點,乾脆分兩個燉盅,這樣直接收一盅進冰箱慢慢吃 加水大概七成滿
步驟 7/10
在今天打算吃的一盅里加好冰糖,加水開燉
步驟 8/10
沸騰了,一共燉40分鐘就差不多了
步驟 9/10
搞定收工
步驟 10/10
吃起來口感還不錯
小貼士
浸泡5小時以上比較好挑毛
釋出於 2023-02-08
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