jxcaipu logo
冰糖燕窩
3.9萬 熱度 93 收藏
帥了個Jing_

燕窩能透過皮膚保持青春，燕窩含豐富蛋白質、碳水化合物、灰份、磷、鈣、鐵、鉀等營養成份，是愛好滋補的人士所喜愛的清潤極品。冰糖能補中益氣，和胃潤肺，止嘔化痰。二味相合，則有補肺養陰、鎮咳止血等功效。

時間:1-2小時
食材
燕窩 1盞
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備一盞燕窩，放進碗裡備用
  • 步驟 2/9
    碗裡倒入水，讓整個燕窩泡在水裡
  • 步驟 3/9
    泡發後把燕窩撕開
  • 步驟 4/9
    用水反覆沖洗，直至把燕窩中的細毛沖洗乾淨
  • 步驟 5/9
    準備一個電燉鍋，加入一大碗水，再把燕窩倒進入，燉2到3個小時
  • 步驟 6/9
    準備好冰糖
  • 步驟 7/9
    等燕窩差不多燉好的時候加入冰糖
  • 步驟 8/9
    冰糖融化後，美容養顏的冰糖燕窩就燉好了
  • 步驟 9/9
    燕窩吃起來甜甜的，帶有一點蛋清的味道，晚上吃再適合不過啦。
小貼士

放在冰箱裡凍過的燕窩更好吃哦

釋出於 2022-07-07
185
相關菜譜
寫評論