韭菜炒海米
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taper任盈盈
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韭菜炒海米,蝦米鮮香酥脆,開胃又好吃,不容錯過的家常菜
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
海米淘洗乾淨後用水泡發10分鐘。 -
步驟 2/7
韭菜擇洗乾淨後切成3釐米長的小段。姜切絲、小米辣切小圈。
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步驟 3/7
熱鍋冷油，放入薑絲爆香。
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步驟 4/7
放入泡發的海米翻炒一分鐘。
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步驟 5/7
放入小米辣翻炒。
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步驟 6/7
放入韭菜快速翻炒變色。
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步驟 7/7
撒入適量的椒鹽翻炒均勻即可關火裝盤。
小貼士
椒鹽的製作：花椒小火炒出香味後稍放涼用麵杖碾碎後加入鹽拌勻即成椒鹽。
釋出於 2020-08-25
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