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肉香豆苗
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灼謊蚊柯瘸

黑豆有“藥王”之稱，用它生產的芽苗自然也具有一定的藥用價值———黑豆苗含有豐富的蛋白質及碳水化合物，富含鐵、鈣、磷及胡蘿蔔素，其性微涼味甘，有活血利尿、清熱消腫、補肝明目之功效，

時間:10分鐘內
食材
五花肉 150g
黑豆苗 400g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
乾紅椒 適量
蔥花 適量
蒜片 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將食材放入清水中沖洗乾淨。
  • 步驟 2/9
    將肉片切好，蔥蒜尖椒備好。
  • 步驟 3/9
    將黑豆苗放入沸水中焯水，撈出後過一下涼水。
  • 步驟 4/9
    鍋中油熱後放入肉片翻炒至8成熟。
  • 步驟 5/9
    放入蔥蒜及尖椒炒香。
  • 步驟 6/9
    在倒入適量醬油和食鹽翻炒入味。
  • 步驟 7/9
    放入焯好的豆苗翻炒。
  • 步驟 8/9
    翻炒片刻即可。
  • 步驟 9/9
    完成。
小貼士

無

釋出於 2019-09-12
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