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韭菜炒百葉
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韭菜口感鮮美,含有豐富的植物纖維,百葉是豆製品,含有豐富的植物蛋白,韭菜搭配著豆製品,口感更加清爽,營養也非常豐富,是家常快手方便的小炒
時間:10分鐘內
食材
韭菜
250g
百葉
100g
油
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/8
百葉洗淨切成細絲
步驟 2/8
用開水燙一下瀝乾水份
步驟 3/8
韭菜洗淨切成寸段
步驟 4/8
鍋中放油至六成熱
步驟 5/8
同時倒入韭菜和百葉
步驟 6/8
炒至韭菜略變色後倒入少許水
步驟 7/8
韭菜變成鮮綠色後,加入鹽
步驟 8/8
再調入適量味精
小貼士
韭菜需大火快炒,變色即可,炒久了口感會比較差
釋出於 2020-02-27
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