椒鹽韭香土豆
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街上賣的新鮮小土豆，比較便宜（比較其他菜）：2元於是買了些！想想炒著吃炸著吃都沒有新意，於是蒸煮好後，再煎黃，一定挺香的，而且營養不流失，也節約時間，就這麼定了呵呵！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備韭菜，只取根部 -
步驟 2/7
土豆浸泡片刻
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步驟 3/7
用刀可以輕鬆去皮
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步驟 4/7
高壓鍋煮10分鐘，筷子能輕鬆穿過即可
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步驟 5/7
用刀背輕輕按壓，裂開即可
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步驟 6/7
少量油煸炒至兩面稍黃
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步驟 7/7
下韭菜煸香，加入生抽，椒鹽即可出鍋
小貼士
1：土豆浸水後，皮容易刮掉。
2：土豆不能煮時間過長，太爛就成了土豆泥。
3：土豆按壓一定要輕，以免碎掉！
釋出於 2019-09-29
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