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平菇豬雜湯
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拙脊斜碩蹤

第一次喝豬雜湯是剛出社會工作時,姐姐的一個朋友帶去喝的。湯很甜很鮮,很好喝。現在回想起那味道就會想起剛出來工作時。今天做的豬雜湯經過我自己改良的,改良後也是一樣的美味

時間:30分鐘-1小時
食材
粉腸 150g
豬肉 200g
豬肝 100g
平菇 100g
適量
適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把豬雜切好
  • 步驟 2/7
    平菇洗乾淨切好
  • 步驟 3/7
    鍋裡放少量的油下豬雜炒
  • 步驟 4/7
    再把平菇倒下去炒
  • 步驟 5/7
    加點生抽炒均
  • 步驟 6/7
    鍋裡放水燒開後把炒過的豬雜和平菇倒下鍋煲
  • 步驟 7/7
    煲40分鐘左右加入鹽調味就可以了
小貼士

炒過再煲的湯會更甜

還可以加些豬肺一起煲

釋出於 2019-09-29
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