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五穀雜糧粥
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甘操陝蠢夭

這款粥選用了8種食材，8種食材的顏色不同，符合現代養生的要求。8種食材的營養成分既有相同的部分，也有區別，集合在一起，營養更加全面。8種食材各有其功效，搭配在一起，食療效果更加突出。喝一碗這樣的粥，既舒服也保健。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 50g
糯米 50g
黑米 50g
花生米 60g
大麥仁 40g
綠豆 50g
黃豆 50g
紅豆 50g
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好花生米。
  • 步驟 2/8
    備好紅豆、黃豆、綠豆、大麥仁。
  • 步驟 3/8
    備好黑米、糯米、大米。
  • 步驟 4/8
    紅豆、黃豆、綠豆、大麥仁、花生米洗乾淨，用冷水浸泡2個小時。
  • 步驟 5/8
    煮鍋加水，紅豆、黃豆、綠豆、大麥仁、花生米連同泡豆子的水入鍋煮。大火燒開鍋，改小火煮。
  • 步驟 6/8
    豆子入鍋煮後將三種米洗乾淨，用冷水浸泡。
  • 步驟 7/8
    40分鐘後，米入鍋同煮。
  • 步驟 8/8
    煮至食材熟，粥稠後，關火5分鐘後即可享用。
小貼士

豆子、花生米、大麥仁用冷水浸泡更容易熟。

米用冷水浸泡一是更容易熟，二是口感更好。

關火幾分鐘後食用，粥會更稠些。

釋出於 2019-09-29
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