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五穀雜糧粥
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手嗡憑孛蒂

《黃帝內經》中認為五穀即“粳米、小豆、麥、大豆、黃黍”,而在《孟子滕文公》中稱五穀為“稻、黍、稷、麥、菽”,在佛教祭祀時又稱五穀為“大麥、小麥、稻、小豆、胡麻”,再而後便是李時珍在《本草綱目》中記載穀類有33種,豆類有14種,總共47種之多。

食材
大米 10g
小黑米 適量
小黃米 適量
玉米糝 適量
江豆 適量
紅豆 適量
黑麥片 適量
黑米 適量
紅棗 適量
蓮子 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好上述所需食材
  • 步驟 2/6
    準備好蓮子、紅棗、大米
  • 步驟 3/6
    黑米、紅豆、江豆浸泡一夜
  • 步驟 4/6
    把所有食材淘洗乾淨
  • 步驟 5/6
    把小黑米、大米、玉米糝、小黃米、黑麥片、黑米、紅豆、江豆倒入電飯煲內
  • 步驟 6/6
    紅棗、蓮子加入到電飯煲;煮至好了,不要開蓋,最後再燜至15分鐘即可
小貼士

煮至好了,不要開蓋,最後再燜至15分鐘即可;

釋出於 2022-07-23
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