爆炒豬肝
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豬肝含鐵量很高，適合補貼哦，這樣的爆炒，豬肝一點都不腥，喜歡的親們可以試試，味道還是很不錯的哦。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
豬肝切片後，用料酒生薑和大蒜醃製10分鐘去腥 -
步驟 2/5
小米椒和紅辣椒都切碎，約1cm左右
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步驟 3/5
熱鍋熱油倒入豬肝爆炒
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步驟 4/5
爆炒約1-2分鐘後倒入切好的兩種辣椒再次爆炒，至紅辣椒斷生後，加入食鹽，拌勻即可起鍋
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步驟 5/5
成果照
小貼士
豬肝一定要醃製，否則很腥
釋出於 2020-02-05
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