桑葚又叫桑果、桑棗，成熟的桑葚，味甜汁多，是人們常食的水果之一。桑葚有改善皮膚血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏髮等作用，並能延緩衰老。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。補益肝腎，滋陰養血，對烏髮有特效,息風，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人體免疫力，延緩衰老，美容養顏，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白質，多種人體必需的氨基酸，易被人體吸收的果糖和多種維生素及鐵、鈣、鋅等礦物元素、硒等微量元素及胡蘿蔔素、纖維素等。現在正是桑葚大量上市的季節，今年的桑葚很便宜，昨天超市特價賣5.5元一斤，因為桑葚儲存期短，我做了醬放冰箱會放幾個月不變質，我就買了一些回家做醬，真的很好，大家可以一試呦！