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蘋果銀耳百合羹
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皮卡丘

昨天去買菜時，遇到賣蘋果的很便宜，10元4斤就買了些回來，冬天生吃覺得有點冷，所以拿來熬銀耳湯，潤肺又養顏，也是一件樂事。

時間:1-2小時
食材
蘋果 2個
幹銀耳 20g
幹百合 10g
紅棗 3顆
冰糖 30g
枸杞 5g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將銀耳和幹百合提前泡發（泡2小時以上）
  • 步驟 2/5
    坐小半鍋水，把銀耳去頭切碎同百合一起入鍋。水開後加入幾顆紅棗。
  • 步驟 3/5
    銀耳熬煮半小時後把蘋果去皮切丁狀。
  • 步驟 4/5
    將蘋果倒入鍋中。
  • 步驟 5/5
    然後加入適量冰糖小火熬煮。大概半個小時後再放入少量枸杞就可以了。
小貼士

蘋果要入鍋時再切，要不然提前切好蘋果會氧化，會變黑。

釋出於 2019-10-08
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