心情故事餈粑，是湖南的特色小吃，用糯米制成，製作的過程相對比較複雜：首先將糯米泡發，蒸熟後用特製的工具搗爛，趁熱，手工將其整形而成。餈粑是老家春節必吃的點心之一，更是饋贈親友的心意食品。由於餈粑製作起來工序比較多，過程繁雜，因此，一般是一個院子幾家人一起製作，對於小孩子們來說，製作餈粑可真是一件有趣的事情呢，遠比過年本身更有吸引力。隨著家家戶戶打餈粑的歡聲笑語，農村的年味就越來越濃了。由於餈粑做起來比較複雜，所以，一般都是一次多做點，儲存起來慢慢吃。我們這些遊子回老家走親訪友，熱情的親朋總是會送上好些餈粑，我家大大小小都喜歡糯米食品，所以我家的餈粑，更是能吃上大半年呢。餈粑的吃法很多，煎、炒、烹、炸。。。只要你想得到，怎樣吃都可以。我家老公尤其喜歡煮餈粑，稍微加上幾勺甜酒釀，吃起來不僅更具風味，而且能夠幫助血液迴圈，促進新陳代謝，具有補血養顏、強身健體和延年益壽的功效哦。愛美的女孩子堅持食用，可以讓你的臉色越來越漂亮呢！